落球粘度計是基于Hoeppler測量原理，對透明牛頓流體進行簡單而精確的動態粘度測量。核心理念就是測量落球在重力作用下，經傾斜成一個工作角度（*）的樣品管降落所需的實耗時間。該樣品管裝配在一個允許樣品管自身可做180度快速大翻轉的中心軸承上，因而可以立即進行重復測量。測量結果采用3次測量中落球降落所花的平均時間。再通過一個轉換公式將時間讀數換算成終的粘度值。

落球粘度計用于各種不同工業的QC控制和科研機構研發。容易使用，且簡單記錄時間測量的方法確保了有意義的測試結果。

和Brookfield恒溫水浴配合使用，對樣品進行快速的溫度控制，從而得到更加精確和重現性高的結果。