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標準乳粉SRM 1849a是由美國國家標準技術研究所（NIST）研制的一種基于牛奶的混合嬰兒/成人營養粉標準物質，其技術特性及用途經過嚴格認證，廣泛應用于實驗室分析領域。該標準品主要用于驗證嬰兒和成人營養配方奶粉及類似材料中脂肪酸、膽固l醇、維生素、元素、氨基酸和核苷酸等成分的測定方法，同時也可用于內部質控材料賦值時的質量保證。

SRM 1849a由嬰兒配方奶粉和成人營養產品制造商生產，每個單位包含10包獨立包裝，每包約10克材料。這種標準化設計便于實驗室按需取用，減少材料浪費和污染風險。其制備過程經過熱處理、均勻化和噴霧干燥等工藝，確保成分均勻性和穩定性，最終被包裝成單個氮氣沖洗袋，以提高長期儲存穩定性。

在儲存方面，NIST要求將未開封的標準乳粉SRM 1849a儲存在-80℃或更低的溫度下，以最大的程度保持其成分活性。對于維生素B12等易降解成分，認證值僅適用于第1次使用，若后續使用剩余粉末，需重新評估結果可靠性。而對于無機組分，只要開封后的包裝重新密封并儲存在-20℃以下，可在有效期內重復使用。

使用前需搖動未開封包裝袋，確保內容物充分混合，并按NIST推薦的方法取樣。對于已開封的包裝，建議讓內容物沉淀一分鐘后再取樣，以減少細顆粒損失。NIST通過氣相色譜（GC）結合火焰電離檢測（FID）以及同位素稀釋（ID）GC-質譜（MS）等技術，對標準乳粉SRM 1849a中脂肪酸、膽固l醇等成分的質量分數進行認證，確保分析結果的溯源性。

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