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　　可見分光光度計在食品工業中對于有害物質的檢測發揮著重要作用。其工作原理基于比爾-朗伯定律，即在特定波長下，被測溶液中的分子或離子會吸收特定的量子能量，并產生與其濃度成正比的吸收光線。利用這一原理，可見分光光度計能夠分析樣品對可見光的吸收情況，從而推斷出樣品的濃度和成分。

　　以下是可見分光光度計在食品工業中檢測有害物質的基本步驟：

　　1.樣品準備：首先，需要從食品中采集適當的樣品。這個樣品需要代表整個食品批次，以確保檢測結果的準確性。樣品可能需要經過一些預處理，如研磨、溶解或稀釋，以便更好地適應光度計的測量要求。

　　2.波長選擇：每種有害物質都有其特定的吸收波長。因此，在選擇波長時，需要根據目標有害物質的特性進行。這通常涉及到查閱相關文獻或數據庫，以確定最佳的測量波長。

　　3.測量：將處理好的樣品放入可見分光光度計的樣品室中，然后調整儀器至選定的波長。儀器會發出光線，經過樣品后，部分光線會被樣品中的有害物質吸收。未被吸收的光線會被儀器接收并轉化為電信號。

　　4.數據分析：儀器會將接收到的電信號轉化為吸光度值，這個值與目標有害物質的濃度成正比。通過比較樣品的吸光度值與標準曲線或已知濃度的樣品的吸光度值，可以確定樣品中有害物質的濃度。

　　需要注意的是，可見分光光度計雖然能夠檢測食品中的有害物質，但其精度和靈敏度可能受到多種因素的影響，如樣品的性質、儀器的校準狀態、操作人員的技能等。因此，在使用可見分光光度計進行有害物質檢測時，需要嚴格按照操作規程進行，并定期對儀器進行維護和校準，以確保檢測結果的準確性和可靠性。【ST-721智能可見分光光度計，三體廠家批量采購順豐包郵】，點擊此處鏈接進入產品詢價頁面，價格有優惠，詢價有驚喜！