凱氏定氮儀采用全自動工作模式，有自動加水、自動水位控制等功能。凱氏定氮儀由麥哲儀器研發生產，分為自動模式與人工模式，并有各種安全保護措施。

ZNND-II凱氏定氮儀可檢測桃樹葉片蛋白質

現在，人們在研究桃樹過程中，需要是用到大量的儀器對桃樹的各個方面進行測量。其中蛋白質含量測定是zui常見的工作之一。用得較多的方法有紫外吸收法、雙縮脈法、凱氏定氮法和考馬斯亮藍法等，其中凱氏定氮儀因其簡便、迅速、靈敏、干擾少、準確可靠而被廣泛運用。

但是，目前還不清楚是否所有的植物蛋白質都可以用這種方法測定。在果樹上，我們曾用它測定了10個樹種葉片可溶性蛋白質含量，觀察到只有桃樹葉片提取液可溶性蛋白質濃度與所加入的提取液體積有明顯的直線關系，而楊梅、葡萄等*沒有直線性。我們的試驗還表明，當桃樹葉片提取液在4℃冰箱中保存數小時后的測定值比現提現測值低得多，推測可能是含有較高的蛋白水解酶活性。但是桃樹葉片蛋白質測定非直線性的真正原因還不清楚。為此，本文先分析了桃樹葉片蛋白質水解酶活性，然后比較了雙縮脈法與凱氏定氮儀對葉片蛋白質測定的影響，認為原先推測的桃樹葉片水解酶活性在蛋白質測定不穩定中所起的作用是次要的，真正原因可能是蛋白質本身的堿溶性。

浙江托普儀器有限公司一直致力于土壤、氣象、種子、植物生理、環境、糧油食品檢化驗等相關農業檢測儀器的研發、生產和銷售，專業生產凱氏定氮儀，公司生產的凱氏定氮儀在國內外市場上廣泛的應用和普遍的好評。

儀器名稱：凱氏定氮儀

儀器型號：ZNND-II

凱氏定氮儀功能特點：

1、大屏幕點陣式液晶顯示，全中文菜單，觸摸式按鈕，操作簡捷方便

2、可存儲操作程序

3、水位檢測、低水位報警，自動斷電

凱氏定氮儀技術參數：

樣品量：固體5g/樣品；液體15ml/樣品

蒸餾速度：＜5分鐘/樣品 

供水：水壓大于0.15MPa；水溫小于20度 

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